食べ物 【意外な相性】和食だけじゃもったいない！チーズやイタリアンと奏でる「日本酒・焼酎」の現代的な楽しみ方
ホームパーティーのテーブルに並ぶのは、熱々のマルゲリータピザに、熟成されたコンテチーズ、そして生ハムの盛り合わせ。 さて、ここで合わせるお酒と言えば？十中八九、「赤ワインか白ワイン」という答えが返ってくるでしょう。 しかし、もしあなたがここ...
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食べ物 食べ物 【新常識】香りが劇的に変わる？ワイングラスで味わう「日本酒・焼酎」の現代的な楽しみ方
ある晩、予約のとれない創作和食店でのこと。 「とっておきの日本酒をお持ちしますね」とソムリエが運んできたのは、いつもの徳利とお猪口ではありませんでした。目の前に置かれたのは、脚の長い繊細なワイングラス。一瞬、目を疑いました。「日本酒をワイン...
雑学 【保存版】「純米」と「吟醸」はどう違う？日本酒・焼酎の現代的な楽しみ方と特定名称酒の基礎知識
金曜日の夜、久しぶりに訪れた居酒屋のカウンター。 少し照明が落とされた店内で、あなたは手渡されたメニューを開きます。そこには、達筆な文字でずらりと並ぶ銘柄たち。「純米大吟醸」「特別本醸造」「山廃純米」……。名前の響きは美しいけれど、正直なと...
レシピ 桜餅は関東と関西で違うってほんと？桜餅の由来と各地の桜餅
春らしい和菓子の代表といえば“桜餅”ですが、同じ日本でも関東と関西、そして各地で桜餅にも違いがあります。今回は色んな桜餅の種類と由来や歴史、おすすめの和菓子店など、桜餅情報をまとめてご紹介していきます！
プレゼント 桜のお菓子 人気商品10選!! 期間限定商品から通販で買えるものも!!
お花見も良いけど、桜のスイーツも気になる！春の訪れと共に販売されるお菓子を紹介します。期間限定商品もありますので、チェックしてみてくださいね。
イベント 桜えびの旬を本場由比で楽しもう！！桜えび祭りも開催
桜えびとは？桜えびは体長4～5センチの小型のえびです。生の場合ほんのりとピンク色をしており、そのため桜えびと呼ばれるようになったという説もありますが、茹でたり干したりすると濃いピンク色に変わります。桜エビ漁があった翌日、富士川の河川敷で桜エ...
年中行事 花祭りって何の日なの？甘茶や白い像とは何？
皆さんは花祭りをご存知ですか？仏教の開祖、お釈迦様の生誕をお祝いする仏教行事です。詳しくご存知ない方のために、花祭りの由来や使用される甘茶についてなどを詳しくご紹介します。
年中行事 おせち料理の意味と由来について
お正月に欠かせないおせち料理。さまざまな料理を重箱に詰めてある、目にも楽しい料理ですが、若い人にはなじまない味付けにもなってきているようで、おせちを食べない、作らないご家庭も増えています。でも、おせち料理には長い歴史があり、入っている料理に...
プレゼント 京都駅で人気のおみやげBEST7
お土産の購入っていいですよね。その土地特有の物が買えるのです。それは食べ物だったり置物だったりと購入する人のニーズにあった物を手に入れることが出来ます。旅行や出張などの楽しみの一つと言えるのです。特に駅などでは多数の種類の物が購入できるので...
プレゼント 喜ばれる東京土産ランキング！スイーツ&食品TOP3
地元に帰省する時や、友人のおうちを訪ねる時に贈る手土産。いつも同じものばかり、たまにはひねりを効かせたものをという方にスイーツから食品まで人気のお土産をご紹介します！