レシピ

花粉に反応して鼻水やくしゃみなどの症状が出る花粉症。人によっては数種類の花粉にアレルギー反応が出る人もいて、ひどい人では一年中その症状に苦しんでいたりします。今回は薬を使わずに予防や症状軽減できると話題になっている、野菜や果物を成分とともに...

水炊きをはじめとしたさまざまな「鍋」料理やこだわりの炊飯をする際に登場する土鍋。でも、あまり知られていませんが、実は土鍋はそれらの料理にとどまらず、煮物や肉を焼くなどさまざまな料理にも力を発揮する、万能ともいえる調理器具なのです。ここではそ...

貰って嬉しい、あげて楽しいのがお歳暮です。お歳暮は普段お世話になっている人に対して、半年に一回感謝をこめて贈り物をするというイベントです。昔の人はなんとも粋なことを考えるものですね。

柑橘類がおいしくなる季節がやってきました！中でも、“柚子”はお料理からデザートまで幅広く使えるのが便利。柚子がおいしい時期は10月～12月頃、ちょうどこれからです。大量に入手した時にも役立つ、柚子の保存料理をご紹介します。

体がつらくなったり体調が優れなくなったりすると非常に困りますよね。季節の変わり目なんかは特に困ります。そんな時に自然由来の食品で、体に非常に良い効果をもたらしてくれるものがあることをみなさんご存知でしょうか。マヌカハニーというとても素晴らし...

秋、食べ物が美味しい季節ですね。中でも、旬の食べ物として人気なのが栗。栗といえば中国産の天津甘栗を思い浮かべますが、最近では、国産の和栗が注目され、和栗を使ったお菓子が増えているようです。

クリスマスケーキは毎年注文という人は多いと思いますが、手作りしてみたいけれど難しそうと思っている人もいるのでは？じつはお菓子作りはコツさえ押さえればとっても簡単なのです！今回はケーキレシピに加えて、簡単なデコレーションもご紹介します。

お正月の飾りでしか見たことがない、食べたり干したりしたことがない、今時はそんな人も多いのではないでしょうか？柿にはビタミンCがたっぷり入っているので、風邪の予防にもなり、お肌への美肌効果という女性にはうれしい効果もあるのです！入手したときに...