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水炊きをはじめとしたさまざまな「鍋」料理やこだわりの炊飯をする際に登場する土鍋。でも、あまり知られていませんが、実は土鍋はそれらの料理にとどまらず、煮物や肉を焼くなどさまざまな料理にも力を発揮する、万能ともいえる調理器具なのです。ここではそ...

ノロウイルスは本当につらい症状が多々でるので、出来るだけ防ぎたいですよね。私自身も感染したことありますが、もう２度と感染したくないです。本当につらかったです（泣）。そんなノロウイルスが実はヨーグルトで予防できるってご存知でしょうか。それはあ...

引っ越しなどの手続きの中で重要なことの一つに運転免許証の住所変更があります。また、ご結婚によって氏名が変わった場合も、同じく変更の手続きが必要になります。免許証はさまざまな場面で身分証明書として使われるなど、単に運転免許証として以外にも出番...

若草山焼きとは？奈良県奈良市の奈良公園にある若草山は、毎年一月の第四土曜日に山焼きが行われています。環境保全だのエコロジーだの言われている現代では、山の草木を焼き払うなどというのは考えられないようなイベントと言えます。なぜこんなことをするの...

皆さんは十日戎という言葉を聞いたことはありますか？東日本の方にとっては全くと言っていいほど知名度のない言葉です。読み方は「とおかえびす」で、1月10日前後に七福神の一人の恵比寿様に商売繁盛を願うイベントを指す言葉です。西日本では非常に一般的...

成人式と言えば、人生でたった一度だけの重要な儀式の一つですね。二十歳を迎えて、まさに一人前の大人の仲間入りをするわけです、当然のことながら、大人としての正しい考え方や責任感のある行動を求められるようになりますね。その他にも、中学校時代の懐か...

だるまって何？日本文化というのは、どうしてか私たちに日本人にとって最も苦手なものの一つと言えます。冠婚葬祭のルールを完全に知り尽くしている日本人など、現代にいるのでしょうか？行事の際にはインターネットなどで前調べをしておかなければ、大恥をか...

寒い季節になりました。寒さが得意ではない人にとってはなかなか厳しい時期ですよね。しかし、寒いということは悪いことだけでもありません。例えば、寒い時期だからこそできるウインタースポーツはたくさんあります。また、同じく寒い時期だからこそ見ること...

もうすぐいちごが旬になる時期がやってきますね。いちごってそのまま食べても美味しいし、練乳をかけても美味しいので最高の果物の一つだと思います。何かスイーツを作るときに使えるのも便利ですよね。

イチゴと言えば冬です。冬を越すために栄養を蓄えるために、冬が最もおいしくなるという仕組みです。イチゴはスーパーのものを買うから、わざわざ狩りに行く必要なんてないよ、とお思いの方は、ぜひ取れたてのイチゴを食べてみてください。スーパーのものとは...