鬼皮

秋が旬の食材といえば栗です！9月の上旬～10中旬頃までのほんの短い間が栗の旬の時期。せっかくなので一度くらいは食卓に出したいですよね。お菓子のイメージも強い栗ですが、おかずにもけっこう使えます。おいしく頂くおすすめレシピをまとめてみます。